Mathieu, kas bija Grasse (Francija) dzimtene, uzauga parfimēru ģimenē. Mīlestību un cieņu pret skaistiem dabas materiāliem viņš saista ar savu bērnību, kad strādāja vecvecāku laukos, izvēloties jasmīnu un rožu ziedus.
Šodien Matīss ir daļa no jaunās parfimēru paaudzes. Mīlot ceļot uz ārzemēm, viņš smeļas iedvesmu no ikdienas dzīves pieredzes. Pastāvīgi meklējot jaunas ožas kompozīcijas, viņam patīk strādāt ar citrusaugļu akordeoniem, kā arī skaistām ziedu notīm, bērnības mantojumu.